Le Puffin de Cavallo
Cuisine Méditerranéenne
Restaurant méditerranéen
sur l'île de Cavallo
Un voyage sensoriel au cœur de la Méditerranée.
Au Puffin de Cavallo, niché dans le cadre splendide de l’Hôtel & SPA des Pêcheurs, la cuisine célèbre la rencontre entre tradition française et inspiration italienne, valorisant les ingrédients corses et les saveurs authentiques.
Une expérience gastronomique élégante et contemporaine, qui reflète l’âme unique de l’île de Cavallo.
Goût méditerranéen authentique
La vision de notre Chef prend forme dans une cuisine qui unit avec naturel la tradition française et l’élégance de la cuisine italienne.
Les ingrédients identitaires de la Corse se fondent avec l’âme méditerranéenne, donnant naissance à des plats essentiels et harmonieux, capables de raconter — à chaque dégustation — l’essence la plus authentique de l’île de Cavallo.
Horaires d’ouverture :
- Petit-déjeuner : 7h30 - 10h30
- Déjeuner : 13h00 - 15h00
- Dîner : 20h00 - 23h00
