Le Puffin de Cavallo
Cuisine Méditerranéenne
Ristorante mediterraneo
sull'Isola di Cavallo
Un viaggio sensoriale nel cuore del Mediterraneo.
A Le Puffin de Cavallo, ospitato nella splendida cornice dell’Hôtel & SPA des Pêcheurs, la cucina celebra l’incontro tra tradizione francese e ispirazione italiana, valorizzando ingredienti corsi e sapori autentici.
Un’esperienza gastronomica elegante e contemporanea, che riflette l’anima unica dell’isola di Cavallo.
Gusto mediterraneo autentico
La visione del nostro Chef prende forma in una cucina che unisce con naturalezza la tradizione francese e l’eleganza della cucina italiana.
Gli ingredienti identitari della Corsica si fondono con l’anima mediterranea, dando vita a piatti essenziali e armonici, capaci di raccontare — in ogni assaggio — l’essenza più autentica dell’isola di Cavallo.
Orari di apertura:
- Colazione: 07:30 - 10:30
- Pranzo: 13:00 - 15:30
- Cena: 20:00 - 23:00
